مصرف زياد تخم‌مرغ خطر سرطان را تشديد مي‌كند

متخصصان دانشگاه هاروارد هشدار دادند مردانی که در هفته 3 عدد تخم‌مرغ میخورند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان کشنده پروستات هستند. این متخصصان تاکید کردند احتمال مرگ ناشی از سرطان پروستات در مردانی که هفته‌ای 3 عدد تخم‌مرغ میخورند، بیشتر است.

آنها دریافتند مردانی که در هفته بیش از 5‌/‌2 عدد تخم‌مرغ میخورند، 81 درصد بیشتر در معرض مرگ ناشی از این سرطان هستند. عامل این خطر ناشی از افزایش مقدار کلسترول یا کولین است. کولین ماده مغذی است که به فعالیت صحیح سلول‌ها کمک میکند و در تخم‌مرغ یافت میشود.