اگر طعم شير معمولي مانع مصرف اين نوشيدني شود، مي‌توانيد گهگاه از انواع شيرهاي طعم‌دار استفاده كنيد، اما بدانيد اين شيرها در مقايسه با انواع ساده آن به دليل چربي و شكر فراوان، كالري بالايي دارد و براي كودكان پر وزن و بچه‌هايي كه زمينه‌هاي ارثي ابتلا به ديابت دارند، محدوديت مصرف دارد.
نكته مهم‌تر آن كه در اين محصولات اغلب از مواد طعم‌دهنده و رنگ دهنده‌اي استفاده مي‌شود كه اگر منشا طبيعي داشته باشد، مشكل‌ساز نيست اما اگر شيميايي و سنتزي باشد، احتمال دارد در دراز مدت عوارضي براي مصرف كننده ايجاد كند بنابراين به دليل آن كه كودكان در سنين رشد بوده و سلول‌ها و بافت‌هاي مختلف كبدي، كليوي، گوارشي و... بدنشان در حال تكثير و شكل‌گيري است، بهتر است والدين شير را به صورت خانگي با عسل، خرما، پوره ميوه‌جات و ... با درصد بسيار كم شكر طعم‌دار كنند
ارزش تغذيه‌اي شيرهاي طعم‌دار خانگي
شير عسل: بر اثر تركيب شير با عسل، خواص تغذيه‌اي و ضد سرطاني آن دو چندان مي‌شود. اين نوشيدني بسيار نشاط آور و آرام‌بخش بوده و مي‌تواند كيفيت خواب را مطلوب سازد.
خواص ضدميكروبي آن براي كساني كه در معرض انواع عفونت‌ها قرار دارند بسيار مفيد است. رفع‌كننده خستگي و سوء تغذيه بوده و براي خوش خلقي و افزايش هوش كودك مفيد است. اما بدانيد ميزان انرژي عسل در مقايسه با قند و شكر برابري مي‌كند و بسيار پركالري است. اين نوشيدني به دليل دارا بودن عسل آلرژي زا بوده و براي كودكان زير يك‌سال محدوديت مصرف دارد.
توجه: از افزودن عسل يا موم آن به شير داغ خودداري كنيد. حرارت شير تا حدودي ويتامين‌هاي حساس عسل را تخريب مي‌كند.
شير كاكائو: كاكائو حاوي تركيبات فنولي و اگزالات زيادي است. اين تركيبات مي‌تواند با برخي از ريزمغذي‌هاي شير به خصوص كلسيم آن تركيب شده و از جذب آن بكاهد. اما به دليل آن كه در شيرهاي خانگي كاكائوي كمتري استفاده مي‌شود، ميزان كلسيم شير بيش از تركيبات فنولي كاكائو بوده و حدود دو سوم كلسيم آن تحت هر شرايطي جذب خواهد شد.
شير قهوه يا نسكافه: يك ليوان شير قهوه با ميزان شير بيشتر مي‌تواند يك سوم كلسيم مورد نياز بدن خانم‌هاي بالاي 50 سال را تامين كند. ميزان تركيبات فنولي و كافئين اين نوشيدني كمي بيشتر از شير كاكائو بوده و بهتر است در كنار آن از مصرف ماست و پنير غافل نشويد. شير قهوه براي افراد با فشار خون بالا، كساني كه تپش قلب دارند يا مادران شيرده چندان مفيد نيست.
توجه: نسكافه هاي آماده به دليل دارا بودن مواد نگه‌‌دارنده و برخي اسيدهاي خوراكي، خوردگي ميناي دندان را دو چندان كرده و مصرف زياد آن توصيه نمي‌شود. برخي از انواع شير كاراملي هم به دليل آن كه علاوه بر شكر از ميزان زياد چربي و تخم مرغ تهيه شده، به رغم كلسيم و پروتئين باكيفيت، بسيار پركالري است.
شير سويا: اين شير كاملا گياهي است و برخلاف تصور عامه با شير گاو مخلوط نمي‌شود. از نظر طعم و خواص تغذيه‌اي شباهت چنداني به شير گاو ندارد. اين شير يك چهارم كلسيم شير لبني را داراست اما به جذب كلسيم در بدن كمك مي‌كند. پروتئين آن با پروتئين شيرگاو برابري نمي‌كند اما چربي آن از نوع غير اشباع و فاقد كلسترول است. لاكتوز ندارد و سرشار از تركيبات آنتي‌اكسيداني (ضدسرطان) و مواد شبه هورموني است. اين شير را هرگز جايگزين شير لبني نكنيد.
توجه: شير سويا در برخي كودكان و نوزادان به دليل وجود برخي پروتئين‌هاي حساسيت زا موجب بروز آلرژي با علائمي چون استفراغ، گريه، اسهال آبكي و در موارد شديدتر موجب حساسيت آنافيلاكسي مي‌شود.
شير با پوره ميوه ها: با افزودن آبميوه، پوره، مارمالاد يا مرباي خانگي به يك ليوان شير، خاصيت اين نوشيدني را دو چندان خواهيد كرد. توانايي هضم لاكتوز شير تعديل مي‌يابد و از همه مهم‌تر آن كه ويتامين C ميوه‌هاي تازه مي‌تواند قدرت جذب آهن و كلسيم شير را افزايش دهد. اگر هم بخواهيد ارزش پروتئيني شير را بالا ببريد، مي‌توانيد آن را با غلات يا انواعي از مغزها يا به همراه خرما، كشمش ميل كنيد.